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噼里啪啦的鞭炮声远远近近彻响整个抚远县，平日里木讷的刘大今儿也咧着嘴，举着一支香点燃了院子里的鞭炮。
家里上下都远远围着，捂着耳朵等着震耳的声响。放完鞭炮就可以吃晚饭了，
张氏从早上就开始准备的食物一样样从厨房端出来上桌。
张氏原本就是厨娘，厨艺虽然说不上顶好，但是做出来的饭菜还是挺好吃的。年夜饭，她是根据当地人的习俗准备的。
枸杞红枣炖的鸡汤，一只四斤重的肘子加黄豆炖的酥烂，大块的五花肉红烧，还有一只三斤重的大草鱼红烧用一个大瓷盘装着。然后还有自家做的腊肉和饺子。
北越国过年必定会包饺子，猪肉白菜馅的。选用五花肉剁成馅，加点酒加点糖再加点盐。白菜剁碎过滤水，加入葱花一起拌进肉馅里。擀好的皮，一个个加馅包成漂亮的饺子。
过年�
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