摸一摸小弘历(第2/2 页)

她的鲁菜烹饪之旅。

当然年嘉瑶也没闲着。

她按照系统调出来的炸鸡配方，将腌制好的鸡肉完美地裹上了一层面糊，而后在宋大厨心惊胆战的目光中，将所有的鸡肉下锅煎炸。

先小火油炸一边，再大火复炸一遍。

出锅后的炸鸡外皮酥脆，轻轻一挤压就流出了金黄的油脂。还没有撒调味料，炸鸡的喷香就已经萦绕在了整个厨房，让品尝过宫廷御宴美食的宋大厨都不禁开始咽口水。

年嘉瑶分了鸡块先给两位大厨尝尝，而后又给耿格格一块洒了孜然调料的，三个人吃完，都对年嘉瑶的炸鸡给予了最高程度的好评。

于是年嘉瑶又指挥宋大厨将土豆切成如蝉翼般能透光的薄片，也将薯片油炸了。

再这之后，年嘉瑶就又开始熬制番茄浓汤。她已经馋番茄汤好久了，以往吃鸳鸯火锅时总爱点，可惜清朝这时候番茄还没普及开，就只有宫廷里有，还是没什么人喜欢的那种。

于是年嘉瑶便让膳房搜罗来了不少，虽然她做不出来现代的那种番茄酱，但是她有系统呀！

在购买了番茄酱加入番茄汤后，年嘉瑶便用薯片蘸了点尝尝。虽然和现代的番茄酱比起来还差点，但是已经是相当还原的了！

只可惜除了年嘉瑶外，其他人都吃不习惯番茄，年嘉瑶于是一个人含泪喝着番茄浓汤，吃着番茄味薯片，默默在心里流泪。

又是没人懂她口味的一天qaq。

又过了半个时辰，耿氏的奶汤冬笋熬煮好，也差不多到了可以用膳的时间。

年嘉瑶派人去请了钮钴禄格格来，正好三个人一同用膳，也更热闹些。

钮钴禄格格不愿光蹭吃蹭喝，但她又没办法下厨，便打发婢女去京城铺子里买了年嘉瑶很喜欢的一家热卤。三个人准备的美食将餐桌铺满，光是看着就让人忍不住流口水了。

“妹妹可一定要尝尝年妹妹的'炸鸡'。”耿氏忙不迭向她推荐，“我还是第一次吃到这般酥脆的好东西，你不能吃辣，就蘸些孜然便好。”

“其实也可以撒一点酸梅酱。”年嘉瑶记得小厨房里还存有一些酸梅蜜饯，她当即派人去取。

虽然这个搭配有点黑暗料理，但是她很喜欢。

钮钴禄格格也是第一次听说还有这样的吃法，但她最近偏爱酸食，就紧跟着试了试。

没想到味道确实极好！

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