7番茄牛尾汤(第1/1 页)
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一转眼，就到了准备晚餐的时间。
林妙妙本着不浪费的原则，把厨房冰箱里的食品按照保质期的时间列了个表，要先消耗离保质期最近的食材。
她取出肉类进行解冻，其中有一盒切好的牛尾，奶白色的脂肪，深红色的肉，肉和牛骨的比例相当，不肥不瘦。
解冻以后的牛尾用清水浸泡，倒了一点料酒，拍了两块碎姜放进去。
她准备做个番茄牛尾杂蔬汤，番茄顶部切十字刀花，放热水里煮一下，从裂口撕开去皮，切成细粒。
土豆，洋葱，胡萝卜，玉米切丁备用。
牛尾冷水下锅，加入少量八角，桂皮焯了一下，捞出来过一道冷水，用厨房纸巾吸干水分，小火煎至两面轻微泛黄，倒入冷水熬煮。
另起一锅炒番茄和土豆，再加入适量番茄酱，最后再连其他菜一起倒入牛尾汤中，小火慢炖。
另外她还做了
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